火锅一直是我的心头好,每次回台北一定想方设法的满足口腹之欲,有一次从新加坡到纽约出差,特别安排过境台北,就是为了去吃麻辣锅,结果在建国高架塞车,没搭上转机,虽然很惨,但是依然无怨无悔
!
在上海我最常去光顾的两家火锅店就是来福楼和辉哥了,来福楼是每周五和同事的固定午餐,辉哥就是有客人来的时候招待的晚餐了!
以前的锅底就是纯港式的,我们每次都点香菜皮蛋/沙茶锅底,香菜皮蛋可以降火气,可以避免火锅太上火,点这个锅底可以请厨房多放一些马蹄,脆脆甜甜很爽口,赞!但是沙茶吃了有点腻,但是最近他们推出了四川麻辣锅底,我立刻就抛弃了沙茶了!
除了吃火锅之外,他们的椒盐脘鱼腩也是一绝!鱼肉新鲜,外酥内嫩有说不出的好吃!不过挺辣的,不吃辣的人就很可惜了。
这家的火锅真的很贵,第一次乱点一堆“时价”的海鲜(因为老公是好吃的广东人),结果四个人吃了快两千人民币…我都快昏了
!从此以后就禁止老公看菜单!现在和朋友去,我必点的火锅料有:雪花牛肉(虽然不便宜但是涮两下入口..滋味真好!),虾丸(据说是纯手工制作,每天早晨从香港空运到上海,虾肉新鲜又弹牙…好吃),牛丸(我老公的最爱,因为他是牛魔王…),鲮鱼肉镶豆卜,鲜脆脘鱼片等等都是特色。基本上来讲,所有的火锅料都有一定的水准。
酸梅汤也很好喝哦!跟台湾的味道很像
。
地址: 静安区巨鹿路795号(富民路口)
电话: 021-54038811