1.排骨一斤(腌料:蒜5个.糖2T.姜3片.酱油2T.酱油膏2T.五香粉.白胡椒.黑胡椒...都一些些.太白粉2T)

2.鲁料:冰糖1T.酱油2T.米酒(绍兴酒)3T.辣椒粉(韩国泡菜粉更佳)1-2T.葱结(3-4根打个结.大葱1根呀ok).滚水

做法:1.排骨排松后.用刀背拍几下.放腌料60分

         2.锅放油.大火煎至两面焦褐色沥油.

         3.锅里放入鲁料.煎好滴排骨.滚水(淹过排骨多一点点)大火煮滚.该中火煮大概30分.

有空试一试.老好吃.