回去台湾45天了(15年来这次回去最久!!),台湾...不知怎么讲还是那摸的熟悉但又有点陌生,每天电视不停地口水战,难道大家都不用为生活打拼了吗.不解

不管那摸多了来个照烧鸡腿饭好吗!!!

1. 大鸡腿3-4支(去掉骨头,用刀子切断筋.不切断哦.)

2.米淋1/2碗.酱油1/2碗.米酒1/3碗.糖1/2碗.水1又1/2碗-2碗(或柴鱼水)

3.柴鱼粉1/3碗

做法:平底锅放油打火加热,放入鸡腿肉(肉的那一面放下面).待焦色翻面,两面都焦色后.放入(2)的调料煮至粘稠后加入柴鱼粉1/3碗即可(若没柴鱼粉可用柴鱼片加入(2)的水中煮10分过滤留水)).

这道菜从开火到完成都是再大火的情况下完成()肉肉会嫩一点),可多烧点放到冷冻库.待吃是拿推冰放到刚煮好的饭饭上面用余温加热.