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上海紀事之服務態度
上海台姊 发表于 2008-10-30 18:03:00

上週末, 好友 Yvonne 陪我去豫園商圈找紅木的托盤. 不巧竟下起雨來, 我看到豫園商圈新蓋的商場有一排飲食店, 於是挑了一家 la Café de Paris 躲雨, 那真是不美麗的誤會, 因為我以為那家店是虹梅路步行街那家法國糕餅店的分店, 結果......

首先 menu 上寫蛋糕請看黑板”, 我抬頭四處沒看到黑板, 問服務生, 她竟然是走到門口把放在門外架上招徠客人的黑板給拿進來, 我瞠目結舌的挑了那家店唯二的兩種蛋糕----柑橘和巧克力蛋糕! 接下來選咖啡, 服務生說 menu 上的法式咖啡就是美式咖啡, 我再次傻眼的說, 只要是黑咖啡就可以了!

蛋糕先來, 可是切邊有些燒焦, Yvonne 對那個從進門就一直招呼我們的女服務生說:燒焦的食物會致癌! 那小女生想了一下, 也沒吭聲就把蛋糕拿回櫃台後, 我以為她會換新的給我們, 結果還是 Yvonne 看出她的動作是在刮掉蛋糕的燒焦部份! 果真她刮了幾下就又把蛋糕拿回來給我們! 我一面嘆服這小女生的應變方式, 一面用叉子去切蛋糕! 天哪!硬得有如餅干, 我笑說這簡直就是我的男同事小闕試做失敗的蛋糕! 那小女生不解的看看我們, 我發現她是真的不知道蛋糕硬了一點有什麼問題! 她看起來是外地女生, 年紀還輕, 雖然無知, 但是無知得純樸可愛, 我都不忍心去為難她! 而且我還頗欣賞她那無厘頭的自信模樣兒!

咖啡後來, 墨汁似的又苦又澀簡直沒法喝, Yvonne 說像是過期的咖啡豆煮的, 不過因為我們實在需要一點咖啡來提神, 所以 Yvonne 去要鮮奶, 結果那個應該是主管卻從頭到尾躲在後面,典型沒肩膀的上海男生從 Bar 檯下面拿出一瓶已開封的紙盒鮮奶, Yvonne 懷疑那鮮奶的質量, 那個男生也一副沒信心的口吻說:那就用奶球吧! Yvonne 拿回幾顆奶球, 我一看台灣品牌覺得放心, 不過還是看了保質期是 2009 , 但是細心的 Yvonne 卻是查看生產日期, 一看是今年八月的, 她馬上否決不用, 她說毒奶事件雖然是八月爆發, 但是真正下架是九月中, 所以在此之前的奶製品最好不要吃….

結果我只能勉強抿了幾小口咖啡解癮, 然後就坐著觀看別的受害者! 在我們之後進來一對男女, 我實在有些想給他們使眼色, 我還故意拿叉子敲我的蛋糕, 但是那兩人都目不斜視! 那男的點了熱巧克力, 只見先前那個女服務生和像是主管的那個男生在一台機器上折騰了半天, 然後出來了個看起來自信滿滿應該是執事者的女生, 她先是指著機器對二個不知所措的員工說了一陣, 接著就看她拿出 Hershey’s Syrup, 之後就端著一杯熱騰騰的巧克力給我鄰桌的客人了! 她的自信就顯得世故多了!

雖然那二杯咖啡二塊蛋糕花了我們一百塊人民幣卻吃喝不得, 但是看了那二個女生不同層次的自信表現, 我覺得有趣極了!


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Re:上海紀事之服務態度
macoto发表评论于2008-11-4 10:12:00

括掉蛋糕燒焦的部份真的很令人傻眼
大陸這麼大
所有人的素質要同步也是大不易ㄚ

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Re:上海紀事之服務態度
薰衣草发表评论于2008-11-3 7:43:00

哪家店是老外開的嗎
不過這裡的服務態度真是....

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Re:上海紀事之服務態度
上海笑长发表评论于2008-11-1 11:21:00

最近接受104的广播采访,
主持人问到台湾和大陆的年轻人有什么不同?
我想你这篇可以解答一部分问题哦!

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