打珍珠小時候開始  因為媽媽頗不錯的廚藝  讓我想瘦也瘦不下來  更不用“纖細”

或許我吃慣了  當很多人都稱讚我媽的手藝時  我習以為常

結婚之後才知道  不是每一家的媽媽都是這樣的…

每回只要小肥羊跟我一起回家  桌上一定都是滿滿的食物  我那疼女婿的老媽也總是會特地煮一些拿手菜招待他

只可惜  珠媽的手藝也只有他女兒捧場  大吃特吃 

因為他寶貝女婿超級挑嘴  雞肉不吃  海鮮不吃  很多好菜他都不愛

不過他卻對珠媽的醃漬物情有獨鍾  嫩薑  剝皮辣椒  涼拌大頭菜  醬蘿蔔……  只要是這種小菜他都愛

所以我們每回家一趟  行囊裡都會是珠媽大大小小瓶裝的愛心

等到吃完又剛好沒有回家的時候  也就是我遭殃的時刻

小肥羊就會在一旁碎碎唸叫我自己做

他當真他老婆有遺傳到他丈母娘的手藝咧!!

最近大賣場的白蘿蔔又大又便宜

一個賊賊又胖胖的人悄悄地把一條肥吱吱的蘿蔔放進推車裡

我知道  我上工的時間來到

由於從來沒有做過醬蘿蔔  上網查詢又沒有找到確切的食譜

只好亂做一通~~~

材料: 白蘿蔔

調味料: 釀造醬油  糖  米酒  醋  香油

做法:

1.     白蘿蔔洗淨+削皮+切塊  加入適量的鹽抓勻  利用重物壓二天使蘿蔔出水

2.     將蘿蔔瀝乾水分  在陽光下曝曬半天

3.     將調味料倒入小鍋煮滾放涼備用

4.     將蘿蔔放進做法(3)中醃漬一天後  即可食用

備註:

1.     調味料的份量可依照個人口味調整, 我覺得醋放少許提味即可

2.     蘿蔔醃漬一天後仍就會出水, 如果覺得蘿蔔的味道太重, 可以將醬汁倒掉一些

雖然是隨便亂作  幸好小肥羊品嘗過後的佳評如潮…

下次還是請丈母娘做好了!!